ESCOFFIER, Auguste. Les Fleurs en Cire. Paris, Bibliothèque de l’Art Culinaire, 1910. In-12 broché, couvertures imprimées, rempliées. 94 pp.

Envoi à Mr François Peyrey [auteur et cuisinier] … «meilleurs Souvenirs A. Escoffier Juiller 1914 ». Un des 200 ex. num. sur Hollande (n°232/250).

Portrait en frontispice, 4 pl. et illustrations soignées dans le texte.

Bon exemplaire malgré une fragilité à la charnière et quelques rousseurs sur la couv. sup.